とろみ剤とは？とろみ剤の選び方や使い方を解説｜おすすめのとろみ剤やレシピもご紹介！
嚥下機能が低下している方に提供する食事には、飲み込みやすくするためとろみ剤を使用する機会が多くありま […]
2022年8月
- 2022.08.27
高齢者の適切な食事量の目安｜不足がちな栄養素を上手に摂取する方法も解説
高齢者の方にとって、1日で摂取すべきエネルギーは想像よりも多いものです。メニューに換算してみると、結 […]
スマイルケア食品とは？農林水産省が制定した基準や分類を解説
スマイルケア食品とは、農林水産省によって整備された介護食品の規格です。しかし、実際に流通しているスマ […]
介護食における刻み食のメリットとデメリットを解説｜簡単レシピもご紹介！
介護食の刻み食を作るのは、手間がかかって大変に感じる方が多いかもしれません。また、人によっては刻み食 […]
便秘の方におすすめの食事とは？誰でも食べられる便秘に効果的な介護食もご紹介！
若い方からご高齢の方まで便秘にお悩みの方が多くいらっしゃいます。特に高齢者の場合、年齢を重ねることで […]
- 2022.08.13
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高齢者の方に喜ばれる介護食のグルメギフトをご紹介！
お中元やお歳暮、お祝い事などで、高齢者の方にグルメギフトを贈りたいと考えていても、どのような商品を贈 […]
敬老の日に提供したい介護食の行事食｜おすすめレシピもあわせてご紹介！
敬老の日は、人生における大先輩に日々の感謝を伝える大切な1日です。そんな大事な日に提供する行事食はど […]
- 2022.08.07
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コラーゲンペプチドの効果とは？介護食におけるコラーゲンペプチドの重要性もご紹介！
最近では健康な肌を保つためにコラーゲンペプチドを摂取する方も増えています。コラーゲンペプチドにはさま […]
- 2022.08.04
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介護食における行事食の重要性とは？行事食に使えるおすすめの介護食もご紹介！
日本は1年を通してさまざまな行事があります。行事の際に提供される行事食は、お祝いや願いを込めて食べら […]
介護食におけるデザートの重要性｜簡単に作れるおすすめのレシピも紹介！
介護食におけるデザートの重要性は高く、デザートを日々の食事やおやつに取り入れることにはたくさんのメリ […]