腎臓病と外食｜行事やお祝いを彩る「寿司」を楽しむには
とにかく大好物という方が多い「寿司」。シャリとネタが組み合わさった独特の形、手のひらに乗る大きさ、豊 […]
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カップ麺と腎臓｜腎臓病でも食べられるコツ3点とは
即席カップ麺やインスタントラーメンは、だんだんと以前のような「安かろう悪かろう」というイメージではな […]
4月の行事食｜介護食で楽しむお花見・昭和の日・イースター
四季の豊かな日本では、少しずつ冬の肌寒さが和らぐと、今度はだんだんと空を見上げて桜の開花を待ち望む日 […]
- 2023.01.30
- ロカボ,
ロカボのごはん｜ストレスフリーで楽しく続けるコツ3つを解説！
「糖質オフ」「低糖質」は、広告でとてもよく目にする言葉の一つです。以前は主にビールやお菓子中心でした […]
体に必須のビタミンとミネラル｜働きやおすすめの食品を解説！
ビタミンとミネラルは、体の調子を整えてくれる大切な栄養素です。どちらも健康を維持していくのに欠かせま […]
形そのままの介護食｜人気の理由や選び方、おすすめの食材を解説
介護食が目覚ましい進歩を遂げたおかげで、今は噛む力や飲み込む力が弱まっても食べることを楽しめるように […]
介護食でひな祭りを楽しもう！｜自宅で作れるやわらか菱餅レシピ2選
3月3日のひな祭りは、女の子の健やかな成長や長寿、子孫繁栄などを願う行事です。ひな人形や桃の花などを […]
野菜・果物・芋｜腎臓病のカリウム制限とうまくつきあうには
腎臓病の食事療法において、カリウムは「控えるべき栄養素」として紹介されているものの1つです。 ですが […]
腎臓病とお茶｜注目の「ほうじ茶」の効果効能、注意点などを解説
慢性腎臓病（CKD）に限ったことではありませんが、どの病気にも必ず「この食品が効く！」という情報があ […]
腎臓病食の献立｜気をつけるべき4栄養素とカロリーを知ろう
腎臓病の食事療法は、慢性腎臓病（CKD）と診断されたときから始まることが一般的です。 「食事に気をつ […]