介護食のおかゆ作り|楽に続けられるアレンジやトッピングとは?
おかゆは、私たちの暮らしに一番なじみのある介護食ではないでしょうか。風邪を引くとほとんどの人が食べる […]
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この記事ではたんぱく質の制限が必要な方に向けて、低たんぱくパンの特徴や低たんぱくの主食が必要な理由を […]
低たんぱくで、高カロリーな食品が必要なケースがあるとは聞いたことがあるけど、実際にどのような状況で必 […]
腎臓病食の献立やレシピを考えるのは想像以上に大きな負担です。そのため、簡単に作れる低たんぱく・減塩の […]
腎臓病になった方の食事は塩分やタンパク質などの栄養素を制限した食事が必要になります。高たんぱくの食品 […]
腎臓病食において、低たんぱくご飯は炭水化物の栄養摂取に必要な食品になりますが、低たんぱくご飯の特徴を […]
嚥下食はどうやって作ればいいの、と疑問を感じている方に向けて、この記事では、嚥下食の特徴や役割、注意 […]
ご家族の方が高齢になってくると、食事介助をする機会も増えてきています。しかし、いざ実際に介助をすると […]
タンパク質の摂取という面から介護食においても肉料理は欠かすことができません。お肉が好きな方にとっては […]
腎臓病の方にとっては食事療法も大事になりますが、低たんぱく質の献立を考えるのに苦労するという方も多い […]